สาส์นจากประธาน

ในปี 2568 ภาคธุรกิจอาหารทั่วโลกยังคงอยู่ท่ามกลางความท้าทายจากสภาพเศรษฐกิจที่เปลี่ยนแปลง ความผันผวนด้านราคาวัตถุดิบ การปรับตัวตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหารที่เข้มงวดขึ้น รวมถึงความคาดหวังของผู้บริโภคยุคใหม่ที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพ สุขภาพ ความปลอดภัย และความโปร่งใสของผู้ผลิตมากยิ่งขึ้น แนวโน้มดังกล่าวผลักดันให้อุตสาหกรรมอาหารต้องพัฒนาอย่างต่อเนื่องทั้งด้านเทคโนโลยีการผลิต การบริหารจัดการห่วงโซ่อุปทาน และการยกระดับมาตรฐานด้านความยั่งยืน